到了南山，一定不能错过这里的素斋。南山素斋汇集了寺院素斋的精华，运用现代烹饪技艺，兼纳南北地方风味于一体，结合海南地方特色，将当地野菜、芋类、野生菌类、特色蔬菜瓜果等引入素斋。在造型艺术上属“以荤托素”类，既达到形似，也追求神似；已形成一百多种菜品，可谓一菜一世界，体现了重返自然、返朴归真的神韵。